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アサリとせりの炊き込みご飯
by ジュジュシナ
せりのほのかな苦味と香りが春らしい♪ あさりは水煮缶を使って簡単に
コツ、ポイント
時間差で食べる人がいれば、その都度セリを混ぜたほうが、色が綺麗なまま出せます。
材料
(2合分)
アサリ(水煮缶)
55g
せり
30g
☆薄口醤油
大さじ1
☆みりん
小さじ2
☆昆布だしの素
小さじ1
☆塩
小さじ2/3
このレシピの生い立ち
お鍋にしか使うことのなかったセリを違う食べ方で調理したいなと思い考えました。
1.
せりは1cmに切っておく。
2.
お米は30分浸水しておく。 その後、水を出来るだけ捨てる。
3.
☆とアサリの水煮缶を汁ごと入れ、規定のラインまで水を足してよく混ぜる。
4.
炊飯器で炊き、炊きあがったらセリを混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7045747
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