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みそマヨ風味の揚げ納豆
by 銀姐
みそマヨで味付けした納豆を小揚げに詰めて、さっと炙りました。さっくりとろ~りととってもおいしい酒の肴です♪
コツ、ポイント
小粒納豆がおいしいです。温かいうちにサクっと食べて下さいね。
材料
(2人分)
納豆
2パック
小揚げ
4枚
マヨネーズ
大1
味噌
小2
長ネギ
10センチをみじん切り
洋がらし
適量
大根おろし
3センチ分
おろししょうが
適量
なめたけ
適量
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューです。納豆も揚げもみそも全部大豆。とっても相性いいです。マヨがいい味だします。2004.2.24レシピ加筆。
1.
小揚は菜箸でころころして開きやすくし、端に包丁を入れ開いておきます。納豆にみそ・マヨ・長ネギ・洋がらしを入れ混ぜて、小揚げの中に詰めます。
2.
セラミック付きの焼き網で両面に軽く焦げ目が付く程度に炙り、大根おろしになめたけを和えたものを添えて出来上がり♪お好みでおろししょうがを添えて、醤油をかけて食べまーす。
3.
小揚げと小粒納豆が特売の時には必ず作ってしまいます♪
4.
2004.4.29。納豆を入れる時はスプーンで入れると入れやすいです。
https://cookpad.com/recipe/70470
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