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とろとろかぼちゃクリームラザニア
by みどきち。
とろとろの甘いかぼちゃクリームとミートソースのラザニアです。
コツ、ポイント
カボチャは皮ごと使用しても美味しいです。好みで決めて下さい^^
材料
(4人分)
ラザニア用パスタ
200g
ミートソース(市販)
1缶(285g)
オリーブオイル
小さじ1
玉ねぎ
1個
ベーコン
2枚
☆ホワイトソース(市販)
1缶(285g)
☆牛乳
150cc
☆塩
小さじ1
☆かぼちゃ
1/8個(正味200g)
☆ほうれん草
1束
とろけるスライスチーズ
4枚
パセリ(みじん切り)
大さじ1
このレシピの生い立ち
かぼちゃが好きなので、市販のホワイトソースとミートソースを使って簡単にラザニアを作りました。2日に分けて食べる予定が、美味しくて一気に食べてしまいました。
1.
かぼちゃは皮と種を取り、レンジでやわらかくなるまで加熱してつぶしておく。玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切っておく。
2.
ほうれん草はさっとゆで、2cm幅に切っておく。パスタは塩(分量外)を入れたたっぷりの湯で、やわらかくなるまで茹でておく。
3.
フライパンにオイルを入れ中火で玉ねぎとベーコンを玉ねぎがしんなりするまで炒め、☆とほうれん草を加え全体が混ざるまで煮る。
4.
深めの耐熱皿に3のソース⇒パスタ⇒ミートソース⇒パスタ…と交互に重ね、最後にチーズをのせ250℃~300℃で15分焼く。
5.
仕上げにパセリをふって完成。
https://cookpad.com/recipe/704784
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