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スロークッカーで牛すね肉の煮物
by ☆まあさ☆
アイリスオーヤマのスロークッカー。アマゾンのセールで約2,000円でゲット。重宝してます
コツ、ポイント
すね肉は、必ずフライパンで炒めてから。でないとあくがすごいです。
材料
(2人分)
牛すね肉
300g
じゃがいも
2個
袋入り細切りタケノコの水煮
1/2袋
豆腐(木綿)
半丁
すき焼きのたれ
100cc
水
300cc
しょうがの千切り
少々
このレシピの生い立ち
会社の帰り、ご近所のスーパーで牛すね肉が半額になっていたので^^; 牛肉とタケノコの千切りの組み合わせおいしいです。
1.
牛すね肉を大きめにカットし、油を引いたフライパンで全体に焦げ目をつける
2.
牛すね肉をお湯に入れ(分量外)油を落とす
3.
じゃがいもは、皮をむき1/8にカット。 細切りタケノコは、水で洗っておく。
4.
豆腐以外の材料をすべてスロークッカーに投入し、弱で6時間
5.
取り出し、別鍋に移し替える。
6.
食べるとき、お豆腐を入れ、温めれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7047923
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