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柿と青梗菜のグリーンスムージー
by caterina
柿と青梗菜のグリーンスムージー、甘過ぎないので朝ご飯にピッタリ。 アボガド入りで、もったりしているのでスプーンでどうぞ。
コツ、ポイント
特にありませんが、私のスムージーのゴールデン比率は野菜6:果物4位なので甘味が少ないかもしれません。 甘めがお好きな方は柿の量を増やしてください。
材料
(1人分)
柿
1/4(58g)
アボガド
1/4個
青梗菜
110g
豆乳
50cc
水(浄水)
50cc
このレシピの生い立ち
サラダ用に大きな柿を3個540円で買いましたが、基本的に柿が苦手なので消費が追いつかず熟してしまい、初めてスムージーにしてみました。 そのまま食べるより美味しかったので覚書として。
1.
青梗菜、アボガドはザク切り、柿はかなり熟していたので1/8カットですが、硬ければ少し細かめにカット。
2.
ミキサーに①の材料と豆乳、お水を加える。
3.
低速から徐々に高速で撹拌。
4.
大きい柿だったので、トッピング用に薄切り一枚カットし、飾ってみました。
https://cookpad.com/recipe/7048200
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