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洗い物少なめ!ふわふわピザ-アラジン公式
by Aladdin公式
発酵なしで時短! モッツァレラチーズとアンチョビの簡単ふわふわピザ♪
コツ、ポイント
レシピは動画でも紹介しています! ↓ ↓ ↓ アラジン グラファイト グリル&トースター「モッツァレラチーズとアンチョビのパンピザ」 https://www.youtube.com/watch?v=zdMG_9YSmIY
材料
(2~4人分)
■
ピザ生地
A:ぬるま湯(40℃)
70ml
B:砂糖
10g
C:オリーブオイル
12g
D:塩
小さじ1/4
E:強力粉
110g
F:ドライイースト
3g
打ち粉(強力粉)
適量
■
トッピング
モッツァレラチーズ
50g
アンチョビ
4枚
ミニトマト
3個
オリーブオイル
大さじ1/2
生バジル
適量
このレシピの生い立ち
ビニール袋で生地をこねるので手もボウルも汚れないのが◎ トッピングはお好みのものでアレンジしてみてください。
1.
今回は「アラジン グラファイト グリル&トースター」AGT-G13を使います。
2.
使用するのは「グリルパン(平)」、「グリルパン(波)」です。
3.
ボウルにビニール袋をかぶせ、その中に[ピザ生地]の材料をAからFの順に入れていく。
4.
すべて入れたら袋をボウルから取り出しよくこねる。材料がよくなじんだら生地を丸め、袋を軽く閉じて置いておく。(5~10分)
5.
モッツァレラチーズは5mm幅に切る。アンチョビはざく切りにする。ミニトマトは3等分に切る。
6.
グリルパン(平)にフライパン用アルミシートを敷き、打ち粉をする。(2)を袋から出してのせ打ち粉をしながら手で丸く伸ばす。
7.
モッツァレラチーズ、アンチョビ、ミニトマトをのせ、オリーブオイルをかけてグリルパン(波)でふたをして280℃で7分焼く。
8.
器に盛り、バジルをトッピングしたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7049030
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