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ビスケットでケーキ☆
by rikutanmam
ビスケットと水切りヨーグルトで、なんちゃってケーキを作りました。
コツ、ポイント
ビスケットを牛乳につけるのは、ひとくぐらせするだけで大丈夫。ヨーグルトの水分で、やわらかくなります。牛乳につけすぎると、ふにゃふにゃになってしまいます。 生クリームが食べれるなら、生クリームでも大丈夫かもしれません。
材料
(1人分)
ビスケット(私はマリーを使いました)
3枚
牛乳
適量
水切りヨーグルト
200g分
砂糖
お好みで
好みの果物
好きなだけ
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子にもケーキを食べさせたくて。でも、ホットケーキを作ったりせずに、もっと手軽に作りたかったので、ティラミスを参考にビスケットで作ってみました。
1.
水切りヨーグルトを作ります。 私はコーヒーフィルターで水切りしました。一晩たったらできあがり。
2.
水きりヨーグルトに、好みの甘さに砂糖を加えます。
3.
ビスケットを牛乳にくぐらせ、皿に置き、水切りヨーグルトとスライスした果物、水切りヨーグルトを塗ります。
4.
3の工程をもう一度行い、最後にまたビスケット。 デコレーションしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/705201
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