豪華！簡単！ジューシィ丸鶏ローストチキン
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豪華！簡単！ジューシィ丸鶏ローストチキン
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味付けはこれだけ！？？とみんながびっくりするほど鶏のうまみがいっぱいでジュ－シー！肉汁が染みたお野菜も絶品★
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材料：(丸鶏一羽分)
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| 【1】 ①丸鶏を冷水でキレイにあらってキッチンペーパーでふく。中身も忘れずに洗って！ | |
| 【2】 合わせておいた塩こしょうを、まんべんなく中身にも表面にもこすり付けてぬりこむ。そのあとにローズマリーも塗りこむ。 | |
| 【3】 ラップして冷蔵庫に一時間放置。その間に一緒にグリルする野菜の準備！切って洗い、天板の上にクッキングシートを敷き、載せる。 | |
| 【4】 一時間後、鶏を取り出してオリーブオイルを表面に塗りこみます。 オーブン２００度で余熱開始！ | |
| 【5】 表面ぱりぱりに仕上げるポイント！小麦粉を茶こしなどで表面に万遍にふりかけます。これで香ばしいチキンが約束されます＾＾ | |
| 【6】 アルミホイルを鶏全体にかぶせ、２００度のオーブンで一時間！ その間に他の料理作っちゃえーー！ | |
| 【7】 一時間後、アルミをはずしてオーブンを220度に上げ、さらに30～40分！ | |
| 【8】 出来上がりーー！ ナイフを刺すとスルットやわらかく切れて透明の肉汁がキラキラーーって出てくるよ！ |
【コツ、ポイント】パーティの始まる三時間ほど前に作り始めるのがオススメ！っていってもグリル時間が長いだけなので、実際の調理時間は３０分ほど＾＾ お野菜はなんでもいいよ！焼きあがったときに鶏の脂とハーブの風味が染み付いてほくほく甘くて絶品になります！
【このレシピの生い立ち】クリスマスホームパーティのメインに作りました★ みんなを『あっ！』と言わせるような目で楽しめるパーティ料理がつくりたくて！ 豪華で難しそうに見えるけどとっても簡単！！
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