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スライスチーズとおからパウダーでケーキ
by おからっきょ
糖尿病予備軍のため、おからパウダーを主食とする私が食べたい
コツ、ポイント
水分量は大体で大丈夫。普通のケーキの生地よりちょっと堅いくらいがいいと思います。 水ではなくて豆乳、牛乳でもOK。 カロリーを気にする私は水で。
材料
おからパウダー
40g
卵
1個
サイリウム
3g
パルスイート
8g
ベーキングパウダー
5g
スライスチーズ
4枚(60g)
好みでレモン汁
少々
水
110ml
このレシピの生い立ち
糖尿病予備軍の私はスイーツ大好き! 日々、おからパンココア味を食べていますが、飽きてきたのでチーズ味で。 チーズの量が多いと思いましたが、ちょうどいいか、むしろ少ないかな?
1.
スライスチーズと水を大き目の耐熱ボウルに入れ、1分くらいチンしてチーズを溶かす。
2.
1に卵以外の材料を入れ、混ぜた後、卵を割り入れる。種が堅ければ少し水を足す。
3.
2を600wのレンジで3分チンする。
https://cookpad.com/recipe/7054235
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