文字サイズ:
小
中
大
印刷する
サンラータン風☆中華お雑煮♬
by Mawaru7
’10−1−14★33+10!サンラータンぽいスープに♪餅をいれてなんでもお雑煮:)中華っぽいお雑煮です★
コツ、ポイント
★ ラー油と酢は最後にかけると、香りがとばないので。片栗粉でとろみをつけると冷めにくくオススメです。 ※写真は万能ネギトッピング
材料
(2人分)
お餅
2個~4個
きのこ(しいたけ・しめじ・えのきなど)
100g
卵
1個
干ししいたけ
1枚
にんじん
5cm
a鶏がらスープ
400cc~450cc
aしょう油
小1
a塩・胡椒
少々
・酢
小1
・ラー油
小1~2
糸唐辛子・万能ネギ
好みで
このレシピの生い立ち
たくさんのきのこがあったので、お餅を入れてお雑煮に。好きな野菜をたくさん入れて。
1.
ⅰ 干ししいたけを戻す30min. 時間がないときはレンジで加熱。きのこは一口大にそろえる。にんじんは千切りに。
2.
ⅱ 鍋に鶏ガラスープを入れて、しいたけの戻し汁も少し加える。(大2,3)干ししいたけは5mm幅に切って鍋に。中火
3.
ⅲ にんじんをⅱの鍋に加え、2.3分したらきのこを入れる。 野菜に火が通ったら、卵えお溶いてまわし入れる。
4.
ⅳ 餅をこんがり焼いて、ⅲとあわせる。器にスープを入れて、最後にラー油と酢を上からかける。好みでセロリの葉をのせる。
5.
★みえちっちさん♬素敵なレポありがとう♡謝ってコメなしで掲載してしまいました。
https://cookpad.com/recipe/705476
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.