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ダッチオーブンでローストチキン
by potetomama
仕込みにちょっと時間はかかりますが 漬けておいて焼くだけ。
コツ、ポイント
キッチンのガスを使うと上火が使えませんが それでかりかりにならなずにしっとりと焼き上がります。ジャガイモと一緒に にんじん トウモロコシなど並べるとおいしくやけます。
材料
(4人分)
骨付きもも肉
4本
ジャガイモ
中4個
醤油
150cc
お酒
100cc
みりん
50cc
はちみつ
大さじ1
このレシピの生い立ち
丸焼きもおいしけど 骨付きもも肉のほうが 食べやすい。ちょっと ご飯のおかずになりそうな 味付けで!
1.
密閉できるビニール袋に調味料を入れて 鶏ももをいれ 1日くらい (時々上下を入れ替えながら) 置く
2.
ダッチオーブンのそこにアルミホイルをひいてジャガイモをならべる。
3.
その上に タレを切った鳥の足を乗せる。 蓋をして 中火で全体をあたため 暖まったら弱火にして30分くらい。
4.
30分くらいしたら 金くしをさして 出てきた汁が澄んでいたら焼き上がり。
https://cookpad.com/recipe/705527
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