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レンコンを雪の結晶の形にして野菜サラダに
by 薩摩のやすねこ
X'masのメニューを考えていたら野菜サラダに《雪を降らそう》と思いレンコンを加えてみました。♪
コツ、ポイント
レンコンに切り込みをいれる時は先の鋭く尖った包丁を使いましょう。
材料
レンコン
適量
このレシピの生い立ち
天気予報の雪マークを見ていたら 突然レンコンで作りたくなりました。
1.
レンコンは2ミリ厚さに切り茹でておきます
2.
茹で上がったから このように切り込みをいれましょう♪ 先の鋭く尖った包丁が便利です(笑)
3.
今回はX'masに使いましたが 冬間はいつでも使えますよね♪
https://cookpad.com/recipe/7055923
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