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焼きキャベツのシーザーサラダ
by Yumaおうちごはん
焼きキャベツの甘みがおいしいシーザーサラダです! Instagramでもご紹介→@yu_52_ma
コツ、ポイント
キャベツは焼き色をつけたあと蒸し焼きにしてやわらかくあまみのあるように仕上げます!
材料
ベーコン
2枚
キャベツ
1/4
卵
1こ
マヨネーズ(A)
大さじ1
牛乳(A)
大さじ1
レモン汁(A)
小さじ1/2
にんにく(A)
小さじ1/2
粉チーズ(A)
小さじ1
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
キャベツでサラダをつくりたくて、焼きキャベツでつくってみました!
1.
フライパンに、好みの幅に切ったベーコン 縦に1/2にカットしたキャベツをいれ、 中火で両面に焼き色をつける。
2.
蓋をしてキャベツがやわらかくなるまで 蒸し焼きにする。
3.
Aの材料を混ぜ、ドレッシングをつくる。
4.
カップにたまご、被るくらいの水、 酢をいれ、楊枝で穴をあけ、600wで1分加熱。ラップをして余熱で好みの固さまにする。
5.
お皿に、キャベツ、ベーコン、④の温泉卵、シーザードレッシング(A)、黒胡椒を盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/7056105
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