文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大豆と豚肉のゆかりスープ
by 【公式】天狗缶詰
料理研究家青木敦子先生のレシピです。ふりかけのゆかりで作るあっさりスープです。ナンプラーの旨味がクセになる美味しさです。
コツ、ポイント
↓天狗缶詰製品のご購入はこちら↓ https://www.rakuten.co.jp/tengu/
材料
(4人分)
豚肉(こま切れ)
80g
ゆかり
小さじ2
水
800ml
大豆ドライパック【天狗】
60g
えのき茸
60g
白ねぎ
10cm程度
ナンプラー
大さじ1
このレシピの生い立ち
天狗缶詰の「大豆ドライパック」を使用した、料理研究家・青木敦子先生のレシピです。
1.
天狗缶詰の「大豆ドライパック」を使用しました。
2.
・白ねぎは斜めに薄くスライスします。 ・豚肉にゆかりをふりかけ、良く混ぜます。
3.
鍋に水、大豆、えのき、白ねぎ、ナンプラーを入れて火にかけます。
4.
沸騰したら豚肉をゆかりごと加えて混ぜ合わせ、再び沸騰させて豚肉に火を通します。
5.
器に盛り付けます。
https://cookpad.com/recipe/7056300
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.