お家で作るミートスパゲッティ♪
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お家で作るミートスパゲッティ♪
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http://www.ranshappyrecipe.com ヘルシーで美味しいミートスパ☆ これにかぎります☆
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材料：(３～４皿分)
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| 【1】 玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。 | |
| 【2】 鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクをいれ香りだってきたら玉ねぎを入れて炒める。 |
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| 【3】 色が透明に変わったら火を止め、ひき肉、ベジタブルブイヨン、ナツメグをふりいれ、豆乳をヒタヒタまで入れる。 |
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| 【4】 再び火にかけ、ひき肉を炒め、沸騰直前で味を見ながら多めおケチャップを入れる。 |
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| 【5】 グツグツしてきて、味が物足りないようなら、醤油、ウスターソース、砂糖で調味する。 |
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| 【6】 汁気が８割ほどなくなるまで弱火で煮込み、茹で上がったパスタにので、パセリ、パルメザンチーズをふって完成☆ |
【コツ、ポイント】ひき肉を焦がさないように、煮込むときは弱火～弱火強がいいです。 醤油やウスターソースを入れなければ、お子様ランチにもなりますよ＾＾ 人参を入れても美味しいです♪
【このレシピの生い立ち】缶詰のミートソースにサヨナラしたくて必死に考えました（笑）
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