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天津あんかけたまご2
by 梅蔵♪
保育園のおひるの給食です
コツ、ポイント
甘酸っぱい卵料理です
材料
(12人分(1-2歳園児))
椎茸
3個
玉ねぎ1こ
100g
にんじん
50g
カニカマ
6本
たまご
6個
ぎゅうにゅう
大さじ2
ガラスープ
小さじ1
塩
小さじ1
■
シート
■
わかし
■
湯
さとう
小さじ1
酢
小さじ1
片栗粉
適量
■
餡
ケチャップ
大さじ2
このレシピの生い立ち
レシピを進化させています!
1.
椎茸は半分に切ったあと細切り
2.
玉ねぎは2センチ幅程度の細切り
3.
にんじんは薄輪切りの後千切り
4.
カニカマは細かくほぐして半分に
5.
カニカマ以外の材料を耐熱ボウルに入れ電子レンジにかける。様子みながら2分くらい
6.
たまご、ぎゅうにゅう、ガラスープ、塩を合わせる
7.
5と6を合わせカニカマもくわえる
8.
オーブンシートを敷いた型に流し入れ180度で20-30分焼く
9.
わかした湯200mlに、ガラスープ、塩さとう酢を加え、みずとき片栗粉で餡を作る
10.
たまごが焼けた螺切り分け餡をかける
https://cookpad.com/recipe/7057408
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