カレーうどんならぬカレー焼きうどんです。和風のカレー味がおいしいですよ
コツ、ポイント
●は最初にあわせておいたほうがいいです。そうしないとカレー粉がかたまってしまいます。
材料
(2人分)
キャベツ、人参、しいたけ、白ネギなどお好みの野菜
適量
1.
お好みの野菜は一口大に切る。
今回はキャベツ(2枚)人参(4分の1)白ネギ(半分)、しいたけ(1枚)を使いました。
2.
豚バラ肉も一口サイズに切り、フライパンでいためる。豚肉に火がとおったら野菜もいためる。
3.
うどんを入れて水大1くらいをうえからふりかけほぐすようにしていためる。油分が少なくて焦げ付きそうならサラダ油を少々足す。
4.
●の調味料を前もってあわせておき、フライパンに流しかけ、全体にからめてできあがり。
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