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オーブンで簡単♪スパニッシュオムレツ
by ぎんじろmom
ハーブの香りが美味しいスパニッシュオムレツです。フライパンでカリカリに焼いても美味しいです!
コツ、ポイント
プチトマトなどを加えても美味しいです。 愛犬用と同軸で調理しています。
材料
(2人分)
オリーブオイル
適量
じゃがいも
1個
卵
3個
人参
1/3本
玉ねぎ
1/3個
ベーコン
5枚
とろけるチーズ
お好きなだけ
お好きなハーブ ※ディル、オレガノ、タイムなど
適量
パルメザンチーズ
適量
このレシピの生い立ち
愛犬用と同軸で作るため、オーブン仕上げです。簡単ですが食べ応えもあり、ヘルシーです。本当はもう少し焼き色がつくのがベストです。
1.
耐熱皿にオリーブオイルを薄く塗る。オーブンを200℃で余熱スタート。
2.
じゃがいもを細切りにし、水にさらす。その後ペーパーなどで水分を拭いておく。
3.
卵をとく。人参、玉ねぎを微塵切り、ベーコンを賽の目に切り、ハーブ、チーズと一緒に加えてよく混ぜる。
4.
卵液を型に流し込み、空気を抜く。上にじゃがいもを敷き詰め、パルメザンチーズを散らす。
5.
オーブンで25〜30分焼き上げ、完成!ケチャップや、オーロラソースでお召し上がりください!
https://cookpad.com/recipe/7057602
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