沖縄では四角豆の事をうりずん豆とも呼ばれています。中華風に炒めました。
コツ、ポイント
★焼き豚の代わりにベーコンを使用してもよい。
このレシピの生い立ち
名護市市民のひろばH30年10月号掲載レシピ。
2.
焼き豚は2cm 幅に切る。生しいたけはイチョウ切り、赤ピーマンは2cm の色紙切りにする。
4.
ごま油で、にんにく、しょうがを炒め、香りがしたら焼き豚を炒める。
5.
その他の材料を全部いれて一気に炒める。
野菜に火が通ったらオイスターソースで仕上げる。
https://cookpad.com/recipe/7059014
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