※ローストビーフ・・で誕生日
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※ローストビーフ・・で誕生日
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ローストビーフがあれば、大勢集まるときも安心。あとは、サラダとおいしいバケットで簡単パーティー。香味野菜と焼いて風味よく
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材料：(6～8人分)
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| 【1】 ⅰ お肉は冷蔵庫から出して常温に。（味付けの30分から1時間前） にんにくを半分にして、肉によくすりつける。 | |
| 【2】 ⅱ オーブンを180℃に予熱。肉にしっかり、塩・胡椒。セロリ、ニンジン、にんにくをスライスする。 |
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| 【3】 ⅲ オーブン皿に肉をのせるとき、肉の上下をしっかり野菜でかこむ。50分で完成。。 |
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| 【4】 ※ ホースラディッシュはすりおろして、少ししょう油をたらして、いただきまーす。和な時は山葵しょう油で | |
| 【5】 ★すぐ食べないときや、焼き加減がしっかりがお好みの場合はオーブン皿の上からアルミホイルで覆って予熱で加減。 |
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【コツ、ポイント】※ 塩・胡椒はしっかりと。お肉は常温に。にんにくをしっかりすりこめば、おいしくできます。後は焼きすぎ注意！ ★焼けたかなぁ？の目安は串をお肉にさして金串が暖かくなればOK!
【このレシピの生い立ち】 好きなぶんだけ食べれて、冷めてもおいしいので、誕生日など人数が多いときによく作ります。下準備をしたら、あとは、オーブンが勝手に作ってくれるので、その間にサラダの準備。母からのレシピです。
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