野菜をたくさん取れてモチモチ、甘めのタレで美味しいです。
ご飯に合うように濃い口仕上げなのでタレの量は調整してください。
コツ、ポイント
チャプチェは水でしめることでモチモチ硬めの良い食感になります。
このレシピの生い立ち
とにかくプルコギタレが大量なので消費レシピです。
4.
フライパンに胡麻油を入れて熱する。豚コマを炒める。
6.
玉ねぎがしんなりしたら、キャベツ、ピーマンを入れて炒める。
軽く塩胡椒する。
7.
すべての野菜に火が通ったらチャプチェを入れて全体に混ぜる。
8.
プルコギのタレ、焼肉のタレ(なくてもOK)を入れて、サッとフライパンを振って馴染ませて出来上がり。
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