手羽元のレモンガーリック焼きです♡
間違いない味でお酒がすすみます!
コツ、ポイント
手羽元を開くことで、味が染み込みやすくなり、火も通りやすいです。食べやすくもなります♪
キッチンバサミで切って開いても◎
このレシピの生い立ち
手羽元が安く売っていたので作りました。
1.
手羽元は皮目を下にして置き、骨に沿って切り込みを入れて開く。
(1本80gの大きい手羽元だったので8本で作りました)
2.
ポリ袋に、手羽元、レモン汁、鶏がらスープの素、にんにくチューブを入れて揉み込み、15分置く。
3.
フライパンにごま油を熱し、皮目を下にして焼く。
4.
皮がカリッとしたら裏返して、中まで火を通す。
塩コショウ、ブラックペッパーをかけたら完成。
5.
ビールがすすみます!
お好みで追いレモンをしても♡
https://cookpad.com/recipe/7060848
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