文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚ひき肉と豆腐で♪簡単♪麻婆豆腐
by chibiai
簡単!安い!なのにおいしい(σ〃’ω’)σYO レトルトの麻婆豆腐は 一切買わなくなりました v(。・ω・。)v
コツ、ポイント
豆腐は茹でても水切りしてもd(・●_・´☆ок☆´_●`)b 豆腐の形をしっかり残したければ大きめに切ってください♪ 豆板醤もお好みで±して(b・´∀`・ )ネッ
材料
(2人分)
豆腐
1丁
豚ひき肉
100g
●ねぎ
10cm
●しょうが
1片
●にんにく
1片
○水
200cc
○料理酒
大2
○砂糖
大1
○みそ
小1と1/2
豆板醤
小1
しょうゆ
大1
片栗粉
大1と1/2
ごま油
大1
このレシピの生い立ち
豆板醤で簡単にできるコトを知ったので挑戦(。・x・)ゞ ダリンのお気に入りで月①で献立に登場ヾ(・∀・o)ノダ-!!!!
1.
豆腐は熱湯で茹でて約1cm角に切ります♪ ●はみじん切りにします♪
2.
フライパンにごま油を熱し 1の●を炒めます♪香りが出たら豆板醤・ひき肉を加え ポロポロになるまで炒めます♪
3.
2に○を加え 煮立ったら1の豆腐を加えてさらに煮立てます♪
4.
鍋肌からしょうゆを加え 火を止めてから片栗粉を加えます♪ 火をつけ トロミが出たらできあがり♪
5.
2009.10.6 つくれぽ10人 達成しました✿ れぽ頂いた方に感謝です_○/|_
https://cookpad.com/recipe/706119
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.