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失敗なし“豚の角煮”
by 円蔵さん
炊飯器2回スイッチONするだけで、簡単にトロトロの角煮ができます。 分量通り作れば絶対失敗しませんよ^ ^
コツ、ポイント
おせちにもう一品^ ^
材料
豚バラブロック
500〜700g
生姜
1片
長ネギ
青い所
水
2カップ
醤油
60g
酒
60g
みりん
60g
砂糖
100g
八角
1個
このレシピの生い立ち
圧力鍋ないけど簡単に手間なしで角煮が作りたいと。 ポイントは… ①焼き目を付けることでお肉の旨味凝縮 ②砂糖をザラメにしたり、ゆでたまごを入れても美味 ③甘さは砂糖の量で調節してお好みに
1.
材料をそろえる。
2.
豚バラブロックを4cm角に切り、フライパンで焼き目を付ける。
3.
このくらいまで焼き目を付けたら。
4.
炊飯器に水・生姜・長ネギを入れてスイッチON(1回目)
5.
炊けたら調味料を入れてもう一回スイッチON(2回目)
6.
炊き上がったらできあがり^ ^
https://cookpad.com/recipe/7062224
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