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ル・クルーゼでチャーシュー
by plutoxjun
実家のお正月定番料理
材料
豚ロース
500g位
■
煮汁
しょうゆ
150cc
酒
150cc
みりん
100cc
砂糖
大さじ1
はちみつ
大さじ3
ねぎの青い所
1本分
ショウガ
1片
ニンニク
2片
このレシピの生い立ち
いつもは、実家に帰って食べてたけど、今年はチャレンジ。
1.
豚ロース固まり肉に、ネットをかけて 表面を焼く
2.
煮汁の材料を鍋に入れて、沸騰したら弱火にして1時間ほど煮る。途中で何回かひっくり返す。
3.
火を消したら、そのまま自然に冷ます。
https://cookpad.com/recipe/7065659
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