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おせちの残りで簡単!キンピラ♡
by みゆ♡みゆ
お弁当のおかずにも。 キンピラが余ったら、みじん切りにして 酢飯に混ぜて。。上に錦糸卵を乗せるとばら寿司♡
コツ、ポイント
れんこんは縦に細切りすると 歯ごたえがあり美味^ - ^
材料
(2〜3人分)
ごぼう
1/2本
人参
1/2本
れんこん
5cm
かまぼこ
てきとー
ごま油
小さじ1
唐辛子
少々
炒りごま
少々
七味
少々
だし醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
だしの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
おせちの材料が余って考えました! 冷蔵庫のお掃除^ - ^
1.
ごぼう。人参。水煮れんこん。 かまぼこ。。全部細切りに。。 (ごぼうは水につけてアク抜き)
2.
耐熱容器に細切り材料を入れて 2分ほど レンジでチン!
3.
フライパンにごま油、唐辛子(お子さんがいるお宅はナシで。)を 入れてレンチンした細切り材料を炒める。
4.
調味料(だし醤油。酒。みりん。砂糖。だしの素)を入れて中火で炒め 炒りごまをいれ混ぜ合わせたら 出来上がり^ - ^
5.
辛味が足りない方は七味をパパッと
https://cookpad.com/recipe/7065976
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