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野菜たっぷり☆コンソメスープ
by MAMARASTA
柔らかくなるまで煮込んだ野菜は、野菜が苦手な人でもペロッと食べられる不思議なスープ☆ 寒い冬にぜひ(*^。^*)
コツ、ポイント
キャベツはみじん切りでもおいしいです(*^_^*)野菜の甘みがでてスープがおいしくなるので、ぜひともじっくり煮込んでください(^_-)-☆
材料
(2~3人分)
キャベツ
2~3枚
ニンジン
1/2本
玉ねぎ
1/5個
ウインナー(ベーコンでもOK)
2本
コンソメ
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ2
水
500mlくらい
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な自分のため、野菜をおいしくいただこう!!と思い作りました。
1.
お水を沸騰させます。
2.
キャベツは千切りに、ニンジン、玉ねぎはみじん切りに、ウインナーは斜め切りにします。
3.
沸騰したお湯に、2を入れて煮込みます。少しアクが出るので取ってください。
4.
アクが出なくなったら、コンソメ、鶏がらスープの素、塩コショウで味を調えてさらに煮込みます。
5.
20分~30分くらい煮込んだら出来上がりです(*^_^*)
6.
H21.9.30つくれぽ 10人達成しました! ありがとうございます(●^o^●)
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