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豚ひき肉とキャベツの春巻き
by _ゆ_
糖質制限中でも食べれるガッツリメニュー
材料
(2人分(10本))
豚ひき肉
150g
キャベツ
5枚~好きなだけ
にんにくチューブ
2cm
生姜チューブ
2cm
醤油
大さじ1.5
酒
大さじ1.5
ラカント
大さじ1.5
鶏がらスープの素
小さじ2
春巻きの皮
10枚
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
備忘録。甘めの具材がめちゃうま!!!とゆうか具材だけでも美味しいから今度これ副菜として使いたいくらい!とにかく美味しすぎてリピ!!!
1.
キャベツを太めの千切り?ざく切りにする
2.
フライパンに豚ひき肉、生姜チューブ、にんにくチューブを入れ炒める
3.
余分な油を拭き取る
4.
火が通ったら、キャベツを入れしんなりするまで炒める
5.
キャベツがしんなりしたら混ぜ合わせておいた醤油、ラカント、酒、鶏がらスープの素を入れて汁気がなくなるまで煮詰める
6.
汁気がなくなったら火を止め、お皿に移し冷ます
7.
具が冷めたら春巻きの皮で包み、巻き終わりに水溶き片栗粉を塗り止める
8.
多めの油でじっくり揚げ焼きしたら完成
https://cookpad.com/recipe/7069730
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