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抹茶豆乳スコーン(ホットケーキミックス)
by 노코ㅇㅅㅇ
少ない材料でサクッとつくれます! 牛乳でも変わらず美味しいです(^o^)
コツ、ポイント
今回は抹茶にミルクチョコレートを合わせましたが、ホワイトチョコレートでも美味しいです(^^)
材料
(計16個分)
ホットケーキミックス
200g
抹茶
大さじ1
豆乳
45ml
無塩バター
50g
板チョコレート
1枚
このレシピの生い立ち
無性にスコーンが食べたくなり牛乳が無かったので、豆乳で作ってみました!
1.
ホットケーキミックスと抹茶を合わせ、ホイッパーなどで混ぜ合わせる。
2.
常温に戻したバターを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
3.
バターの塊が細かくなってきたら、細かく切ったチョコと、豆乳を加えてまとめる。
4.
生地に混ぜるチョコと上に乗せるチョコをわける。
5.
※上に乗せるチョコレートは、1つに対して1/2欠片にしました。その残りを刻んで生地に入れています!
6.
ひとまとまりにして、8等分にカット。上にチョコを載せて170℃に予熱したオーブンで20分、150℃に下げ+5分!
7.
今回はひと口サイズにしたかったので生地を2等分にし、全部で16個にしました(^^)
https://cookpad.com/recipe/7070261
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