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ししゃもの柚子大根マリネ
by サンピンメシ
できあいの漬物を有効利用してオリジナルマリネを!
コツ、ポイント
漬け汁を味見して、薄ければ醤油や塩などで適宜調整を。
材料
(2人分)
ゆず大根
100グラム
ゆず大根の漬け汁
大さじ2
ししゃも
6~8尾
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
お得意の漬け汁活用レシピ。冬らしい一品にしたくて
1.
ゆず大根の漬け汁を取り分ける
2.
大根とゆずは千切りにしておく
3.
ししゃもをフライパンで焼く
4.
焼いたししゃもとゆず大根の漬け汁を、フリーザーバッグに入れて一晩冷蔵庫に保存
5.
冷蔵庫から取り出し大根とゆずをのせて、オリーブオイルを回しかけたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7073234
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