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ぬかどこタルタルソース
by みたけ食品
1/20はぬかどこの日です。 ぬかどこアレンジレシピです。 ぬかに漬けすぎちゃった野菜ありませんか?その野菜を救出!
コツ、ポイント
水が出やすいのでお早めにお召し上がりください。
材料
発酵ぬかどこ
適量
きゅうり
1本
ゆで卵
2個
マヨネーズ
適量
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
漬けすぎてしまった野菜を救出するレシピです。 酸味が付いているので、マヨネーズと混ぜるだけで簡単に作れます。
1.
<ぬかどこに漬ける> きゅうり、ゆで卵を発酵ぬかどこに漬ける。 きゅうり:12-18時間 ゆで卵:20-24時間
2.
時間が経ったら、ぬかをよく洗い流す。
3.
<タルタルソース> きゅうり、ゆで卵をみじん切りにする。
4.
マヨネーズ、パセリと混ぜる。
5.
フライ等につけてお召し上がりください。
6.
こちらを使用しました。
https://cookpad.com/recipe/7074049
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