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圧力鍋で作る手羽元と大根の煮物
by naokoyyy
甘辛〜が美味しい♡ 918Kcal,塩分9.5g (手羽廃棄率45%、可食部280gとする)
材料
(3人分)
大根
1/2本450g
手羽元
9本500g
水
200g
砂糖
18g
醤油
60g
みりん
60g
インゲン
3本15g
このレシピの生い立ち
大根と手羽元が安かったので♫
1.
大根を3センチの厚さに切る
2.
手羽元にお湯をかける 写真のあく取りシートが有れば省略
3.
大根と手羽元と水、砂糖、醤油、みりんを圧力鍋に入れ5分加圧する
4.
自然冷却したらフタを開け煮込む。煮汁が少なくなってきたらインゲンを入れる。
https://cookpad.com/recipe/7074710
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