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夜食にも◎バナナとおもちのココアミルク煮
by スミフル
消化のよいバナナとおもちは夜食にぴったり! とろりとしたバナナとおもちにココアの優しい甘さがからまって、ほっと一息。
コツ、ポイント
牛乳の代わりに、豆乳を使ってもおいしくできますよ。
材料
(2人分)
バナナ
1本
切り餅
2個
牛乳
300cc
ココア(加糖)
大さじ3程度(お好みで調節)
このレシピの生い立ち
寒い時期に簡単であったまるレシピとして考案しました。 バナナやお餅は消化によいので、夜食にもおすすめです。
1.
使用するバナナは、甘くてコクのある高地栽培バナナ「甘熟王」がおすすめです!
2.
バナナは皮をむいて1センチ厚さの輪切りに。もちは4等分に切る。
3.
鍋に牛乳とココアを入れてよく混ぜ、もちを入れてふたをし弱火にかける。
4.
もちが柔らかくなったら、バナナを加えて軽く煮て、回りがとろっとしたら火を止めて器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/7075105
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