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カンタン きのこと玉ねぎ入り豚バラ丼
by タウティ
ピリ辛に仕上げたかったので、コチュジャン入れました。 あと、生長ネギ、卵黄、白ゴマも、イイ感じで合います
コツ、ポイント
単身赴任中男子の私が、スタミナをつけたい時に作る、簡単スタミナ料理です。10分で完成します!ご飯の上に、レタスのせても◎
材料
(1人分)
玉ねぎ
1/2個
ぶなしめじ
1株
豚バラ肉
200g
●焼肉のたれ
大さじ4杯
●ニンニクチューブ
約5cm
●生姜チューブ
約3cm
●コチュジャン
大さじ1杯
炒りごま白
少々
韓国海苔
少々
卵黄
一個
このレシピの生い立ち
単身赴任中で、料理経験も少ないため、 思いつきの、創作料理です笑笑。
1.
ぶなしめじと、玉ねぎ、長ネギを、スライスします。
2.
味付用の、タレ●をつくっておきます。
3.
フライパンに、ごま油をたらし、 玉ねぎ、ぶなしめじ、豚バラ肉 を炒めます。少量の塩胡椒で味付けします。
4.
タレをフライパンに入れ、3分程、いためます。
5.
ご飯を盛ります。
6.
ご飯の上に、炒めた(4)を、上からのせます。
7.
韓国海苔、白胡麻、卵黄を、 トッピングして、完成です!
https://cookpad.com/recipe/7075872
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