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ししとうとじゃこの醤油炒め
by iami0913
ご飯やお酒のおともにピッタリです!
コツ、ポイント
醤油を入れたらサッと炒めると良いです。
材料
ししとう
8~10本
じゃこ
適量
酒
30ccくらい
醤油
10ccくらい
このレシピの生い立ち
ししとうの処理に困っていたのでじゃこと炒めてみました。
1.
ししとうを斜めに半分カットする。
2.
じゃこを強火で焦げないように炒める。
3.
酒を入れ炒める。
4.
ししとうを入れ炒める。
5.
水分がある程度飛んだら、醤油を回し入れ強火でサッと炒め火を止める。
6.
小鉢に盛り付け完成。
https://cookpad.com/recipe/7077565
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