コツ、ポイント
作り置き・お弁当にもオススメです!
このレシピの生い立ち
美味しい牛ごぼうが食べたくなったから
1.
鰹節をレンジで50秒ほど加熱する。
よく揉みほぐして粉にする。
2.
ごぼうは縦半分に切ってから、薄く斜めに切る。
3.
牛肉は一口大に切る。
(今回は切られたものを買いました)
5.
ごぼうを入れて、軽く焦げ目がつくまで炒める。
7.
醤油、お酒、みりん、砂糖、お水、味の素、鰹節を入れて、沸騰させる。
9.
盛り付けたら完成です!!!
いりごまや山椒をかけてどうぞ
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