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柚子とホワイトチョコのチーズテリーヌ。
by まあさんのキッチン。
柚子と柚子皮を入れて爽やかに。 ホワイトチョコはレンチンです。 湯煎焼きで180度45分焼きます。 (o^^o)♪
コツ、ポイント
焼く前にしっかりと混ぜ合わせます。焼きあがったら常温に冷やして冷凍庫へ。食べる前にカットして常温に戻してください。 (o^^o)♪
材料
(1本分)
クリームチーズ
200g
生クリーム
200cc
ホワイトチョコレート
80g
はちみつ
大さじ3
全卵
1個
卵黄
1個
柚子の果汁
小さじ2
柚子皮(みじん切り)
適量
コーンスターチ
大さじ1
このレシピの生い立ち
オリジナルの「柚子のチーズケーキ」(レシピID:5961400)を簡易にしたチーズテリーヌ。ホワイトチョコレートがpointです。 (o^^o)♪
1.
クリームチーズを常温に戻しておきます。
2.
ホワイトチョコを1分30秒レンチンします。
3.
ボウルに①と②を入れてホイッパーでよく混ぜます。生クリームを少しづつ入れてなめらかにします。
4.
卵黄と全卵を別のボウルでよく溶きます。③に混ぜ合わせます。
5.
はちみつと柚子皮、柚子の果汁を入れて混ぜ合わせます。
6.
コーンスターチを入れてよくホイップします。型にクッキングシートを敷いて流し入れます。
7.
バットに水を入れておきます。オーブンを180度で余熱します。湯煎焼きで45分です。
8.
粗熱を取って冷えたら冷凍庫で保存です。食べる時に切って常温に戻して召し上がれ。 (o^^o)♪
https://cookpad.com/recipe/7078265
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