かますごはイカナゴの成魚
春の季節商材 入荷が始まるのは1月中旬頃から
これから春にかけて仲間入り♫
先ずはコレ!
コツ、ポイント
これは!!めちゃくちゃおいしかったです!!
ししゃもを蛋白にした感じで癖のある苦味はあまり気にならない程度!!骨は若干あたる(気になる)サイズも稀にありますがカルシュウムカルシュウム!
オニオンの甘辛みとポン酢がかますごによく合うദ്ദി
2.
釜揚げにして置いてある事が多いので
器に移し
3.
スライスオニオンをコン盛り(厂˙ω˙)厂ウェイ
4.
ポン酢(あまり得意ではないのでマイルドを選出)
https://cookpad.com/recipe/7079959
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