お手軽“カスタードクリーム”
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お手軽“カスタードクリーム”
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お皿１枚で簡単にカスタードが作れちゃう☆ レンジで失敗なし！
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材料：()
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| 【1】 耐熱皿に薄力粉と砂糖を入れ、よく混ぜ合わせておく。（だまがないように） | |
| 【2】 牛乳と卵黄を混ぜ、１の皿に少しずつ加え、よく混ぜる。 | |
| 【3】 ６００ｗのレンジでラップをせずに１分加熱をしてかき混ぜる。４０秒加熱→かき混ぜる→４０秒加熱→かき混ぜる（繰り返し）。 | |
| 【4】 とろみがついたら加熱をやめ、バター・バニラエッセンスを入れ練りこむ。できあがりっ！ | |
| 【5】 2倍の分量で苺タルトに入れました。倍量のとき、工程③の加熱時間の40秒を50秒～60秒に延ばしました。 |
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【コツ、ポイント】混ぜるところでよ～く混ぜること！ 加熱時間は様子をみながら、調節してくださいね！
【このレシピの生い立ち】だまにならず、焦がさないクリームが作りたくて。
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