文字サイズ:
小
中
大
印刷する
トマトの旨味サンラータン麺
by サッポロ一番INAC
トマトと酢の酸味がたまらない!寒い日にぴったりのラーメンです。
コツ、ポイント
トマトのリコピンは加熱にも強いので熱いラーメンにもおすすめです。ミニトマトなら包丁不要!
材料
(1人分)
サッポロ一番 ごま味ラーメン
1袋
水
500ml
トマト
1/2個(100g)
卵
1個
酢
大さじ1
ラー油
小さじ1/2(2g)
このレシピの生い立ち
INAC神戸レオネッサの牛島選手が作ってくれました。ワンコインで本格サンラータンの味ができますよ。
1.
今回は「サッポロ一番 ごま味ラーメン」を使います。
2.
トマトはくし形切りにする。卵は溶いておく。
3.
鍋に水を入れてお湯を沸かし、麺を2分ゆでる。
4.
トマト、添付の粉末スープ、調味油、酢を加える。溶き卵を少しずつ加えて1分(合計3分程度)加熱する。
5.
<4>の卵がふんわりとかき玉状になったら、器に盛る。ラー油と添付の切り胡麻をかける。
https://cookpad.com/recipe/7080549
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.