本来稚魚で作りますが
かますごで作ってみました(⌒▽⌒)
コツ、ポイント
いつものくぎ煮が少しおおきくなった感じですね(⌒▽⌒)やはり骨あたりは気になりますがしっかり味が味わえて噛みごたえあるカルシウムと思えば気にならない(¯꒳¯d) 山椒や生姜を入れても◎
9.
途中落とし蓋(アルミ)をかぶせ
汁気が絡み煮詰まったら
14.
生姜をいれてもok!生姜を入れる場合は調味料を混ぜるタイミングにいれてね(●´ω`●)
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