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簡単☆ピリ辛チキン
by Kuritomo’s
簡単に出来るピリ辛チキン、ビールと一緒に!!
コツ、ポイント
片栗粉は丁寧に手羽先の表面をコーティングするのがポイントです。
材料
(4人分)
手羽先
500g
酒
大さじ1
塩コショウ
適宜
片栗粉
適宜
揚げ油
適宜
ごま
適宜
■
タレの材料
〇コチュジャン
大さじ3
〇ケチャップ
大さじ4
〇はちみつ
大さじ2
〇みりん
大さじ2
〇ごま油
大さじ2
〇にんにく(チューブ)
大さじ1
このレシピの生い立ち
コチジャンで韓国風のピリ辛シリーズ作ってみました。
1.
タレの材料をボールに入れて混ぜておく。
2.
皿に手羽先を並べ酒を加え、塩こしょうで味をつける。
3.
手羽先に片栗粉をまぶし全体をコーティングする。
4.
170°Cの油で完全に火が通るまで8〜10分揚げる。
5.
フライパンを中火にかけ、タレを入れてブクブクいってきたら手羽先を入れてタレに絡める。
6.
ゴマをふりかけ皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/7081956
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