文字サイズ:
小
中
大
印刷する
約30分で♡不思議パンのクリームあんぱん
by ♪♪maron♪♪
米粉入りのもっちりしたパン生地の中にあんこをたっぷり詰めて、いちごとホイップクリームを添えました♡ 春のご馳走パンです♪
コツ、ポイント
☆ 米粉がなければ強力粉や薄力粉で代用してもらってOKです。 ☆工程1〜5まではホームベーカリーでも作業していただけます。
材料
(4個分)
強力粉
130g
上新粉(米粉)
20g
ドライイースト
3g
砂糖
20g
塩
3g
油(サラダ油やこめ油等)
25g
水
90g
あんこ
80g(20g/個)
苺
4個
ホイップクリーム
お好みで
このレシピの生い立ち
お気に入りのクリームあんぱんレシピです! 詳しい作り方はInstagram→@maron.kitchenに動画載せています。
1.
耐熱容器に砂糖・水を入れてレンジ600w20秒加熱する。
2.
イースト・強力粉を分量の半量程度加えてよく混ぜる。
3.
残りの強力粉・米粉・塩・サラダ油を入れてよく混ぜる。
4.
台に出して手のひらで押すように捏ねる。 生地がパサつくようならぬるま湯を加え、べたつくようなら強力粉を加えて調整する。
5.
生地を耐熱容器に戻してレンジ600w20秒加熱する。
6.
生地を4分割する。
7.
生地を手のひらで広げたらあんこをのせる。 生地を丸めて綴じ目を下にする。
8.
天板にのせてラップや濡れぶきんをし温かい場所で10分休ませる。
9.
お好みで分量外の強力粉をふり、予熱したオーブン150℃15~20分焼く。
10.
半分に切り込みを入れ、パンが冷めたら苺とホイップクリームをお好みで添える。
https://cookpad.com/recipe/7082690
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.