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コストコプルコギで春雨白菜煮
by まいぞっち
コストコプルコギビーフの美味しさが野菜に染み染みです。
コツ、ポイント
野菜が少なければ、コストコビーフの味付けだけで、調味料はいらないです。お好みで、調味料を調整してみてください。
材料
白菜
約350g(1/4個)
ネギ
1本
えのき
1/2袋
春雨
約50g
水
50cc
酒
50cc
プルコギビーフ(コストコ)
約350g
■
【調味料】
みりん
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
大量のコストコプルコギビーフのアレンジレシピを考えてみました。
1.
白菜はよく洗いざく切りにする。ネギも斜め切りに、えのきは食べやすくほぐす。
2.
フライパンに乾燥したままの春雨を敷く。その上に、1の野菜を広げる。
3.
2のフライパンに、コストコプルコギを広げ、水50ccと酒50ccを回しかける。
4.
蓋をして中火で7分程、お肉に火が入り、白菜が煮えるまで煮込む。
5.
4に調味料(醤油、みりん、砂糖)を加え混ぜ合わせ、蓋をせず水分を飛ばしながら少々煮込み、完成!
https://cookpad.com/recipe/7082702
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