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しっとり卯の花☆
by motomi♪
家族が好きな卯の花です♡ 子供もよく食べるので 野菜をたっぷり入れて作ります
コツ、ポイント
火の通りにくい野菜はレンジに♪ しっとりに仕上げるのがポイントです。味を見てお好みで調整して下さい 私は手際が悪くて味見してる間に水分飛んじゃうので水を多めにいれてます。加減してください(。^。^。)
材料
サラダ油
大さじ2
おから
300g
人参
1本
玉ねぎ
1個
竹輪、蒲鉾、蒟蒻、油揚げ、長ねぎ等
適量
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ2~3
みりん
大さじ2
和風顆粒だし
大さじ1と1/2
塩
少々
味の素
少々
水
500cc
このレシピの生い立ち
料理の感想めったに言わない 旦那さんが止まらな~い! と言うおかずです☆ 調子に乗ってレシピアップ♪
1.
具材を小さく切る 人参と玉ねぎに少しの水を入れて ラップしレンジで加熱しておく
2.
油をひいて具材を炒め おからを入れて炒る
3.
調味料と水を入れて中火で炒め しっかりと火を通す 味を見て調整し水分をほどよく飛ばしてしっとりした状態で火を止め完成♪
4.
作っていただきとっても嬉しいです♡ありがとうございます♫
https://cookpad.com/recipe/7082735
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