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簡単♪ハッシュドビーフ
by 象印マホービン
象印の自動調理なべ(EL-KA)で簡単だけど、うまみたっぷりで味わい深く、仕上げの生クリームがコクをプラス!(予約OK)
コツ、ポイント
・2人分の場合は分量を半分、6人分の場合は分量を1.5倍にしてください。 ・沸かし時間 約25分
材料
(4人分(346kcaL/1人分))
牛薄切り肉(切り落とし)(一口大に切る)
320g
■
A
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
しょうゆ
小さじ1/2
薄力粉
大さじ2
玉ねぎ(薄切り)
1個(200g)
マッシュルーム(薄切り)
10個(80g)
しめじ(石づきを取り、小房に分ける)
1パック(100g)
にんにく(みじん切り)
1/2片(3g)
■
B
デミグラスソース(缶)
1缶(290g)
赤ワイン
50mL
水
100mL
トマトケチャップ
大さじ2
コンソメ(顆粒)
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
バター
25g
生クリーム
小さじ4
イタリアンパセリ
適宜
このレシピの生い立ち
象印の自動調理なべEL-KAを使えば、簡単に調理できます。時間を有効活用でき、しかもおいしく仕上げます。
1.
牛肉にAをもみ込んで、薄力粉をまぶす。
2.
自動調理なべの内なべに①・玉ねぎ・マッシュルーム・しめじ・にんにく・混ぜ合わせたBを入れて軽く混ぜる。
3.
②の内なべにバターをのせて本体にセットする。
4.
『コース』キーを押し【カレー/シチュー】を選ぶ。
5.
『分』キーで時間を【25分】に設定し、『スタート/再加熱』キーを押す。
6.
終了のブザー(メロディー)が鳴ったら、よく混ぜ合わせる。
7.
器に盛りつけ、生クリームをかけて、お好みでイタリアンパセリを飾る。
https://cookpad.com/recipe/7083218
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