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アンチョビトマトのパスタ トマト大量消費
by haru1226
家にある、シンプルなもので食べたくて^ ^ワインも進みます。子供もパクパク。
コツ、ポイント
トマトを煮詰めて自分好みのちょうど良い濃さにしたらいいと思います。アンチョビ、クレイジーソルトは少しずつ味見しながら入れないと塩辛くなってしまうかも?!
材料
(3人分)
冷凍トマト トマト缶1缶でも代用可
6.7個
クレイジーソルト
小さじ1.5
スパゲティ
3人分
オリーブ油
大さじ2
にんにく
1片
パスタ 今回はパスタがなかったのでマカロニを使いました
4
アンチョビ
1缶
■
トウガラシ 子供がいるときは無し
このレシピの生い立ち
沢山の冷凍トマトがあったので消費のために作りました!子供もパクパク食べてました。少し塩分が多いので、お子様にはアンチョビを減らしたり、クレイジーソルトを減らしていいかもしれせん。
1.
今回は冷凍トマトを使用。ほっといたら、皮がぺろっとむけます。皮を剥いて煮詰めます。少しの塩もいれます。
2.
クレイジーソルトを足して、あじを見ます。 (クレイジーソルトがなければ、シーズニングソルトで代用)
3.
別のフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて(大人は唐辛子も入れて)そこにアンチョビフィレを潰したもの1缶入れて
4.
3に1で作ったトマトソースを入れて、 お好きなスパゲティにかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7083756
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