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クルクル焼きそばのお弁当
by メガネパンタ
焼きそばをお弁当に入れると、くっついてしまう(´∀`)麺をクルクルまいて解決!!
コツ、ポイント
焼きそばの麺を箸でクルクルして入れるのがポイントです。食べやすくなります。 隠し味に、しょうゆを少し入れると美味しいです。
材料
(1人前(大盛り))
焼きそば麺
2袋
たまご
1こ
☆ピーマン
1個
☆しめじ
1/4
☆キャベツ
100g程度
☆タマネギ
1/4
塩、胡椒
適量
焼きそばソース(液体)
大さじ4
しょうゆ
大さじ1/2
鰹節
適量
このレシピの生い立ち
お弁当の焼きそばは、食べようとすると全部くっついて食べにくいです。お弁当でも食べやすくと思い考えました。
1.
たまごで、錦糸卵をつくる。
2.
☆マークの野菜を切る。 タマネギ→スライス ピーマン→千切り キャベツ→ざく切り しめじ→一本づつほぐす
3.
☆マークの野菜をフライパンで、炒める。
4.
焼きそばを2分レンジで加熱する。
5.
3で炒めた野菜に塩コショウし、4でチンした麺をほぐしながら入れ炒める。
6.
焼きそばソース(粉でもOK)としょうゆを入れ炒める。
7.
焼きそばの麺を箸でクルクルし、お弁当に詰めていく。
8.
麺の上に焼きそばの野菜→鰹ぶし→錦糸卵で詰めていく。その他おかずがあれば詰める(今回は、焼売とトマト)。
https://cookpad.com/recipe/7084288
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