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熱々の♡牡蠣の串揚げ
by 讃美牡蠣
牡蠣フライじゃつまんない!! そんな時には、串に刺して 見栄えを変える♡ パーティーやおもてなしの一品にどうぞ♡
コツ、ポイント
串刺しする時は軽く一針、波縫いの様にしておくと取れにくいです( ꈍᴗꈍ)
材料
讃美牡蠣
好きなだけ
卵
1個
■
小麦粉
■
水
■
塩
■
パン粉
■
揚げ油
このレシピの生い立ち
※讃美牡蠣使用!!大ぶりで、揚げても小さくならず身はシッカリ!! そして、跳ねない。 もう、揚げながら食べたいですよねっ♡ #牡蠣レシピ
1.
牡蠣はよく洗いキッチンペーパーで水気をふきとり、串に刺しておく。
2.
卵と小麦粉、水を一緒にボウルで混ぜ、塩で軽く味付けする。(ホットケーキミックスの様な感じ)
3.
串刺しした牡蠣を、②に潜らせ、パン粉をつける。
4.
180度の油で揚げたら出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/7086411
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