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特製ソースのオートミールハンバーグ
by これぞう
2022.1.24 日本テレビ【ZIP】で紹介して頂いたレシピです。 冷めるとよりハンバーグなのでお弁当にも(^ ^)q
コツ、ポイント
①のレンチン後よく混ぜる事で崩れ防止になります
材料
オートミール
50g
水
100ml
*みじん切り玉ねぎ(冷凍でも○)
大さじ2(約20g)
*カロリーカットのマヨネーズ
大さじ1/2
*コンソメ(顆粒)
ひとつまみ
*ナツメグ
7振り
*粗挽き胡椒
多め
オリーブオイル
小さじ1
このレシピの生い立ち
豆腐や卵などを使わずオートミールだけでハンバーグを作ってみました!
1.
耐熱容器にオートミールと水を入れ2分チンし、箸でよく混ぜて粒感を消す←大事!
2.
①に*の材料を入れ混ぜる
3.
フライパンにオリーブオイルを熱し②の形を整えて入れ、蓋をして中火で各3分ほど両面焼き皿に移す
4.
★特製ソース(分量外) ソース、ケチャップ、牛乳(or豆乳)各大1、めんつゆ小1/2、すりゴマ小1混ぜフライパンで温める
5.
③に④をかけてパセリを振り完成
6.
2022.1.24 日本テレビ ZIP『解決King & Prince』のコーナーに出演し、紹介させて頂きました。
https://cookpad.com/recipe/7086515
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